La Foire Récoltes de ville: un rendez-vous incontournable pour l’agriculture urbaine montréalaise

Dans le cadre de la semaine Fermes en ville, la Foire Récoltes de ville prendra place le 2 septembre 2025, de 13 h à 16 h, à la Centrale Agricole. Véritable vitrine de l’agriculture urbaine, la Foire se veut la première place d’affaires dédiée à la rencontre entre producteurs, productrices urbain·es et acheteurs·euses professionnel·les.

L’événement offrira un espace unique pour découvrir la diversité des productions issues de Montréal, qu’il s’agisse de champignons, de légumes, de cidres, d’insectes comestibles, de fines herbes ou de produits transformés. En réunissant ces acteur·rices du secteur alimentaire, la Foire facilite la mise en relation, crée de nouvelles opportunités commerciales et met en lumière la richesse de l’écosystème nourricier urbain.

Un marché de producteurs à l’image de la ville

Plus d’une quinzaine de producteur·rices viendront présenter leurs produits et leurs démarches:

• Myceliana – Jeune entreprise dédiée à la culture de champignons gastronomiques et médicinaux

• L’Aube, pôle nourricier – OBNL spécialisée dans la distribution alimentaire de fruits et légumes locaux et biologiques.

• Tricycle – Élevage d’insectes comestibles, lutte contre le gaspillage alimentaire en nourrissant ses insectes avec des invendus de l’industrie agroalimentaire.

• Les Fermes Citipouss Inc. – Production hydroponique qui va des micro pousses fraîches aux poudres et capsules lyophilisées de micro pousses, véritables concentrés de vitalité.

• Big Bloc – Atelier artisanal, laboratoire mycologique et ferme urbaine, valorisation des qualités culinaires et nutritives des champignons.

• RedFrogLab – Produits transformés à base de champignons et innovations culinaires

• Cuisine Collective Hochelaga-Maisonneuve – Transformation alimentaire au service de la communauté.

• Opercule – Pisciculture d'omble chevalier dans un système d'élevage à recirculation intensive de l'eau.

• Tulsi – Producteur montréalais d’herbes fines et d’infusions

• Locavore – Production de laitues et des herbes d'exception pour les meilleures tables de Montréal

• Aquaverti – Hydroponie et innovations agricoles en milieu urbain

• Ferme de rue Montréal – Production maraîchère de proximité dans les quartiers montréalais

• Agriculture du Coin – Solutions de culture urbaine pour les particuliers et les entreprises, allant des jardins intérieurs aux ateliers éducatifs,

• Cidre Sauvageon – Cidres artisanaux issus de vergers urbains

• Polliflora – Expertise en biodiversité et pollinisation urbaine

Un panel pour réfléchir à l’avenir de l’agriculture urbaine

En parallèle des rencontres d’affaires, un panel rassemblera des invité·es de la scène culinaire et agroalimentaire pour partager leur vision des liens à tisser entre agriculture urbaine, gastronomie et consommation locale.

Parmi les panélistes confirmés :

• Le Mousso, restaurant montréalais réputé pour son approche créative et durable

• Red Frog, entreprise d’innovation alimentaire

• La SAQ, acteur clé du secteur agroalimentaire québécois

Ce temps d’échanges viendra enrichir la réflexion collective et nourrir les discussions sur l’avenir des fermes urbaines et leur rôle dans la transition alimentaire.

Une invitation à bâtir des liens durables

La Foire Récoltes de ville s’adresse en priorité aux professionnel·les de l’alimentation, de la restauration, de la distribution et de l’approvisionnement institutionnel. Elle offre l’occasion de rencontrer les producteur·rices, d’explorer de nouveaux partenariats et de contribuer à la reconnaissance de l’agriculture urbaine comme une filière nourricière à part entière.

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