Portes ouvertes sur 3 fermes urbaines de Québec
Le dimanche 13 septembre prochain, les Portes ouvertes sur les fermes du Québec reviennent pour une 22e édition. À cette occasion, AU/LAB s'associe de nouveau à l'Union des producteurs agricoles (UPA) afin d'ouvrir exceptionnellement au public les portes de plusieurs fermes urbaines de la ville de Québec. Les portes ouvertes sur les fermes urbaines de Québec s’inscrit dans le cadre des activités des QuébeCulteurs soutenues par le Ville de Québec.
Cette journée gratuite permettra de découvrir différentes façons de produire des aliments en ville, d'échanger directement avec les producteur·trices et de mieux comprendre le rôle que joue l'agriculture urbaine dans le développement de systèmes alimentaires plus résilients.
Trois lieux à découvrir
Cette année, trois sites ouvriront exceptionnellement leurs portes à Québec. Chacun met en lumière une facette différente de l'agriculture urbaine : apiculture, maraîchage, incubation d'entreprises et myciculture.
Apikol
Découvrez Apikol, une entreprise née de la volonté d’apporter une solution écoresponsable à la production d’alcools fins et d’hydromel. Avec le miel de ses abeilles et d’ingrédients issus d’agriculture de proximité, Apikol offre des produits d’exception. La visite de la ferme urbaine vous permettra d'en apprendre davantage sur l'univers de l'apiculture ainsi que sur les différentes étapes de transformation du miel en alcool. Activité pour toute la famille, il y aura des dégustations de miel et d’hydromel.Inscription : https://apikol.ca/reservation/
Ferme de Décembre et incubateur agricole urbain AU/LAB
Découvrez la Ferme de Décembre, une entreprise maraîchère qui développe un modèle de production permettant la culture de légumes frais tout au long de l'année grâce à des pratiques adaptées au climat québécois.
La visite permettra également de rencontrer les cinq entreprises de la cohorte 2026 de l'incubateur agricole urbain d'AU/LAB, qui développent des projets variés contribuant au dynamisme de l'agriculture urbaine dans la région.
Inscription : https://www.zeffy.com/fr-CA/ticketing/portes-ouvertes-de-lupa-2026-ferme-decembre
Ô Champignon
Plongez dans l'univers de la myciculture urbaine en visitant Ô Champignon. Vous découvrirez les différentes variétés de champignons gourmets cultivées sur place, les techniques de production en environnement contrôlé ainsi que les principes d'économie circulaire qui inspirent l'entreprise.
Inscription : https://www.zeffy.com/fr-CA/ticketing/portes-ouvertes-de-lupa-2026-o-champignon
Une occasion unique de rencontrer les personnes qui cultivent la ville
Au fil des visites, les participant·es pourront échanger avec les équipes présentes sur place, découvrir les installations, en apprendre davantage sur les différentes techniques de production et mieux comprendre les réalités de l'agriculture urbaine dans la région de Québec.
Les visites sont gratuites, mais les places sont limitées et l'inscription est obligatoire.
Pour une 3e année, le Laboratoire sur l’agriculture urbaine coordonne le volet Fermes urbaines des portes ouvertes de l'UPA.