Une nouvelle cohorte pour les incubateurs de fermes urbaines à Montréal

Le Laboratoire sur l’agriculture urbaine (AU/LAB) poursuit le déploiement de ses 2 incubateurs de fermes urbaines à Montréal en accompagnant une nouvelle cohorte de projets agricoles urbains répartis entre le toit de l’esplanade Tranquille et la Ferme Chabanel.

Les 7 projets sélectionnés en 2026 témoignent de la diversité des approches en agriculture urbaine à Montréal, en combinant production nourricière, horticulture florale, initiatives culturelles et développement communautaire. Plusieurs projets sont portés par des femmes entrepreneures et des collectifs issus de la diversité culturelle montréalaise, contribuant à enrichir les systèmes alimentaires locaux et les espaces de proximité.

À travers ces espaces d’incubation, AU/LAB soutient des initiatives émergentes souhaitant structurer une activité agricole adaptée au contexte urbain. Les projets incubés évoluent dans des environnements de production partagés et encadrés, permettant d’expérimenter différents modèles agricoles à petite échelle et de consolider leurs activités en conditions réelles.

Les incubateurs montréalais s’inscrivent dans les activités des MontréalCulteurs, un programme porté par le Laboratoire sur l’agriculture urbaine (AU/LAB) et soutenu par la Ville de Montréal dans le cadre de son entente sectorielle Bioalimentaire avec le ministère de l’Agriculture, des Pêcherie et de l’Alimentation du Québec (Mapaq). Il vise à soutenir le développement de l’agriculture urbaine entrepreneuriale à Montréal par l’accompagnement, l’expérimentation et le maillage entre les initiatives du territoire.

Des projets incubés sur le toit de l’esplanade Tranquille

En collaboration avec le Partenariat du Quartier des spectacles, AULAB porte cet espace de production sur toit depuis 4 ans. Il a permis à près de 10 entrepreneur(e)s de tester leur modèle agricole urbain et la mise en marché de leurs produits. Cette année l’espace est partagé par les microfermes Zaatar, A fleur de Cœur et Jardin KUMI Gardens.

• Zaatar

  Ce projet de microferme urbaine s’inspire des agricultures méditerranéennes et met en valeur la culture du zaatar, une herbe aromatique résistante à la sécheresse et adaptée aux petites surfaces agricoles. Autour de cette production principale se développe une diversité de légumes et de fines herbes, incluant tomates, piments, basilic et verdures.

  Le projet mise sur une approche durable et une offre alimentaire locale axée sur les plantes aromatiques et les produits séchés à valeur ajoutée.

• À Fleur de Cœur

  À fleur de cœur est une ferme florale née au printemps 2024, portée par une démarche de création, de bien-être et de reconnexion au vivant. Inspiré par un parcours dans les milieux artistiques et culturels, le projet explore la culture des fleurs comme vecteur de partage, douceur et verdissement des espaces urbains.

• Jardin KUMI Gardens

  Porté par Kristen, fondatrice de Ecogardens by Kiki, Jardin KUMI Gardens est un projet de maraîchage culturel sur toit visant à promouvoir une alimentation fraîche, locale et adaptée à diverses cultures culinaires.

  Le projet s’appuie sur des pratiques agroécologiques et biointensives afin de produire une diversité de légumes inspirés notamment des traditions japonaises et asiatiques, tout en proposant des ateliers et des activités de sensibilisation autour du jardinage et de l’alimentation.

Des projets incubés à la Ferme Chabanel

Nouveau venu dans les infrastructures d’incubation agricole urbaine de AULAB, la Ferme Chabanel est issue de la transformation d’espaces dédiées depuis 3 ans à la recherche et l’expérimentation.

Le site de l’Esplanade Louvain Ouest auquel s’ajoute le toit de la Centrale agricole accueille 4 microfermes en démarrage. La ferme Chabanel est propulsé grâce au soutien de District Central, avec la collaboration de l’Arrondissement Ahuntsic-Cartierville. La ferme Chabanel accueillera en 2026 Super Boat People, Les complices, Fleurs en ville et COMBIT.

• Super Boat People

  Super Boat People est un collectif regroupant des Montréalaises et Montréalais de deuxième génération issus de l’immigration cambodgienne, laotienne et vietnamienne. Le projet combine agriculture urbaine, médiation culturelle et activités culinaires afin de valoriser les cultures du sud-est asiatique et favoriser la transmission des savoirs liés à l’alimentation.

  À travers la culture de végétaux associés aux cuisines asiatiques et l’organisation d’activités collectives, le collectif souhaite créer des espaces de rencontre, de partage et de reconnexion culturelle.

• Fleurs en ville

  Cette entreprise fondée par Paola Saavedra en 2019 cultive de façon écologique et au rythme de la nature une cinquantaine de variétés de fleurs de coupe, tant sur le terrain de l'Esplanade Louvain que sur un vaste champ de l’Île-Bizard. Cette initiative participe au développement d’une production florale locale et écoresponsable en milieu urbain.

• Les complices

  Fondé par deux sœurs passionnées par les fleurs et les espaces végétalisés, COMPLICES souhaite créer des environnements floraux favorisant le confort, la douceur et les interactions humaines en milieu urbain.

  Le projet mise sur le pouvoir apaisant des espaces verts afin de transformer des lieux urbains en expériences immersives et conviviales.

• COMBIT

  COMBIT est une coopérative de solidarité spécialisée dans la production, la transformation et la distribution de légumes afro-caribéens cultivés en milieu urbain. Le projet vise à offrir des aliments frais, nutritifs et de proximité à travers la culture de légumes-feuilles, piments, amarantes et autres cultures inspirés des traditions alimentaires caribéennes et africaines. L’initiative s’inscrit dans une approche favorisant la souveraineté alimentaire, l’économie solidaire et l’inclusion.

MontréalCulteurs - un accompagnement structurant

Les 2 incubateurs agricoles montréalais permettent aux projets sélectionnés de franchir une étape importante dans leur développement en leur offrant un espace pour expérimenter, structurer et consolider leurs activités agricoles.

L’accompagnement proposé par AU/LAB combine soutien technique, ateliers pratiques, accompagnement stratégique et occasions d’échange entre les projets incubés. Les initiatives participantes sont accompagnées dans différentes dimensions du développement d’un projet agricole urbain, incluant la planification culturale, les modèles d’affaires, la mise en marché, les communications et le développement de leurs initiatives.

En soutenant des initiatives variées et ancrées dans les réalités montréalaises, ces incubateurs contribuent au développement d’une agriculture urbaine diversifiée, inclusive et adaptée aux enjeux contemporains des villes.

AU/LAB incube des entreprises agricoles urbaines depuis de nombreuses années. Une incubation qui se fait sur nos espaces et hors site. Comme entreprises incubées nommons, Biquette à Montréal, Vignes en ville, Éclo, Safran Montréal, Bibit.

AULAB porte aussi un incubateur agricole urbain à Québec.