Véronique Nicol

Véronique Nicol

Jeune chercheuse

Diplômée d'un baccalauréat en urbanisme et d'un certificat en histoire, je travaille présentement sur un mémoire de maîtrise en Études urbaines à l'UQAM sous la direction de Hien Pham et d'Éric Duchemin. Ma recherche porte sur la permanence et le changement au sein du système alimentaire de la ville de Huê, une ville moyenne au Vietnam. Je m'intéresse aux pratiques alimentaires de la population et à savoir si l'on observe des changements dans ces pratiques en lien avec le développement et l'urbanisation rapide du pays.


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