Camille Huot

Coordinatrice - Accompagnement des entreprises agricoles urbaines

Camille Huot est titulaire d'un baccalauréat en communication et  d'une maîtrise en gestion de projet. Son expérience de formatrice agricole au Honduras il y a quelques années lui a fait constater la  fragilité des écosystèmes et l'importance des pratiques agricoles  durables. Depuis, sa curiosité débordante pour l'agriculture et les pratiques durables l'a amené à vivre diverses expériences  internationales afin d'apprendre davantage sur les fermes verticales,  l'économie circulaire, la biodynamie, l'agriculture de précision, etc.

Elle cumule des expériences professionnelles variées telles que  chargée de projet, formatrice, gestionnaire de communautés, etc. en  plus d'avoir siégé pendant quelques années comme Vice-Présidente d'une Fondation supportant deux organismes. Elle s'intéresse plus  particulièrement à l'économie circulaire, l'agriculture comme moteur  d'inclusion sociale et à l'intégration des technologies dans la chaîne alimentaire. Amoureuse de Montréal, elle rêve de faire de cette ville la capitale de l'agriculture urbaine.

Au Laboratoire, son rôle est de coordonner, de réaliser et de développer, avec son équipe, le volet d'accompagnement des entreprises agricoles urbaines autant au niveau de la formation, de l'incubation ou des mandats spécifiques d'aide au niveau des plan d'affaires, de la mis en marché, etc. Au sein de AU/LAB, elle est aussi responsable du programme Montréalculteurs qui regroupe des activités de maillage, de l'incubation et des parcours d'entrepreneuriat spécifiquement pour les fermes urbaines en démarrage ou en activités à Montréal.

 


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